Меласса – ценный продукт, благодаря которому можно значительно улучшить поедаемость основного рациона. Меласса – это высокоэнергетическое и высоко усваиваемое кормовое сырье. Сахариды, содержащиеся в ней, усваиваются жвачными животными и свиньями более чем на 90%.
СОСТАВ
Содержание сухого вещества в мелассе обычно составляет около 65%. Химический состав мелассы – это растворимые сахариды – преимущественно сахароза, а также в небольшом количестве глюкоза, фруктоза и рафиноза, минеральные вещества и небелковые азотные соединения. Меласса содержит около 35-45% сахара.
Водородный показатель, ед. рН: 6,5-8,0
Обменная энергия: более 9.36МДж.